Wenn ich das richtig verstanden habe, dann bezieht sich das "richtige Abspeichern des Editors" alleine auf die Umlaute, alles anderen, normalen Buchstaben machen da ja keinen Unterschied, oder?

NOF speichert in der Tat die Umlaute unterschiedlich ab, je nach eingestelltem Zeichensatz. Erkennen kan nich das gut an den Menü-Einträgen mit Semikolon (z.B. bei "Kai's Modelle").
Steht der Seitenzeichensatz falsch, enthalten auch die Menüs das Rauten-?.

Kann ich daraus ableiten, dass NOF das Abspeichern richtig macht?