Mir kommen die vier Zeilen zur Konfiguration des Mailversands sehr wenig vor.

Was fehlt denn d.E.?

Wie soll die Mail versendet werden?

Ich verstehe die Frage leider nicht. Das Script verschickt die E-Mail

Meine Zielemailadresse habe ich eingegeben und den Versand auf true gestellt. Aber es kommt nichts an.

Wenn $adminaddress korrekt eingegeben ist: Wird die E-Mail als Spam klassifiziert? Evtl. müsste der Administrator des Mailservers befragt werden.
Ggf. stehe ich auch für einen Test mit meiner Mail-Adresse zur Verfügung. Bitte mich vorab per E-Mail kontaktieren.