Ich fass' das mal zusammen:

Der Titel wird hier gestylt:

 h1 {
  font-size: 1.5em;
  margin: 10px auto;
  display: inline-block;
  padding: 5px 10px;
  color: white;
  background-image: linear-gradient(90deg,#7a7afb,red,yellow,green,#ca4aca);
  -webkit-background-clip: text;
  -webkit-text-fill-color: transparent;
  -webkit-text-stroke: 1px #000;
 }

Um dem Titel eine Farbe zu geben, einfach die Zeile
-webkit-text-fill-color: transparent;
ändern in z.B.
-webkit-text-fill-color: red; oder -webkit-text-fill-color: #cc0000;

Das Motto wird hier gestylt:

 h2 {
  display:block;
  margin-bottom:1em;
  font-size: 1.4em !important;
  font-family: "Architects Daughter", cursive;
  line-height:1.6em;
  color: #ffdc00; 
  text-shadow: #000 0.1em 0.1em 0.2em  
 }

Ändern z.B:
color: red; oder color: #cc0000
und die Zeile
text-shadow: #000 0.1em 0.1em 0.2em
am besten löschen.

Zu finden sind die Einträge in der Datei login.css (Titel = h1) bzw. login.php (Motto =
h2)

ACHTUNG!
Ab Version 1.209.07 sind beide Werte in der Datei login.php definiert, und nicht mehr in der login.css.