da der Chat ja überall gleich aussehen soll, unabhängig was der User selbst gerade nutzt.

Diesen Wunsch hat wohl jeder "Seitenschreiberling". Leider hast du keinen Einfluss darauf, welches Gerät der User verwendet - PC, Tablet, Smartphone - sowie auf weitere Einstellungen, z.B. Fenstergröße usw. usf.
Lass einfach dem User seine Einstellungen, und versuche nicht, ihm deine Meinung, Vorlieben usw. aufzuzwingen. Vielleicht hat der User eine Sehschwäche, und verwendet ganz spezielle Einstellungen.